PURWOKERTO.SUARA.COM – Provinsi Jawa Barat adalah sebuah provinsi di Indonesia yang terkenal dengan kekayaan budayanya, termasuk di dalamnya adalah kuliner khasnya.
Berbagai makanan dan minuman khas Jawa Barat memiliki rasa yang khas dan unik, serta sering dijadikan oleh-oleh bagi para wisatawan yang berkunjung ke daerah tersebut.
Berikut ini adalah beberapa makanan khas Jawa Barat yang patut untuk dicoba saat kalian datang ke wilayah Bumi Pasundan.
Baca Juga:Petugas BPBD Sebut 26 Rumah Mengalami Kerusakan Imbas Ledakan Bubuk Petasan di Blitar
Sate Maranggi merupakan salah satu makanan khas yang paling terkenal di Jawa Barat. Sate ini terbuat dari daging sapi yang dipotong kecil-kecil dan dibumbui dengan bahan-bahan alami.
Sebut saja bawang merah, bawang putih, ketumbar, dan kacang tanah. Kemudian, sate ini dipanggang hingga matang. Sate Maranggi biasanya disajikan dengan nasi putih, acar, dan sambal kacang.
2. Nasi Liwet
Nasi Liwet merupakan makanan khas dari daerah Cirebon, Jawa Barat. Nasi liwet ini terbuat dari beras yang dimasak dengan santan dan bumbu-bumbu seperti daun salam, serai, dan bawang merah.
Biasanya, nasi liwet disajikan dengan lauk seperti ayam goreng, ikan goreng, atau tahu dan tempe goreng. Nasi liwet Cirebon memiliki rasa khas karena penggunaan air daun pandan dan garam yang pas.
Baca Juga:Pelayanan Makin Lengkap, MPP Resmi Buka di Purbalingga
3. Batagor
Batagor merupakan singkatan dari baso tahu goreng. Makanan ini terbuat dari adonan baso yang dicampur dengan tahu, dan kemudian digoreng.
Batagor disajikan dengan saus kacang dan saus asam manis. Makanan ini berasal dari kota Bandung, Jawa Barat dan sering dijadikan sebagai makanan ringan atau jajanan khas.
4. Surabi
Surabi ialah makanan khas dari daerah Bandung, Jawa Barat. Surabi ini mirip dengan pancake tetapi terbuat dari tepung beras dan kelapa parut yang digoreng.
Surabi biasanya disajikan dengan gula merah atau keju parut. Makanan ini biasanya disajikan sebagai sarapan atau camilan.
5. Sayur Asem
Sayur Asem adalah masakan khas Jawa Barat yang terbuat dari berbagai macam sayuran seperti kacang panjang, jagung, labu siam, daun melinjo dan bumbu-bumbu rempah lainnya.
Sebut saja asam jawa, cabai, garam dan gula merah. Serta sayur asem yang biasanya disajikan dengan nasi putih dan sambal terasi.
6. Bandrek
Minuman ini merupakan tradisional dari daerah Sunda di Jawa Barat. Minuman ini terbuat dari jahe, gula aren, serai dan kayu manis yang direbus hingga harum.
Bandrek biasanya diminum saat malam hari sebagai penghangat tubuh serta untuk kesehatan bagi penikmatnya.
Itulah beberapa contoh kuliner khas Jawa Barat yang bisa kamu coba saat berkunjung ke daerah tersebut. Makanan dan minuman tersebut memiliki rasa yang khas dan unik.***
